Cruzado criollo
Nos Gusta Lo Natural -650

60 min.

Media

6 porción(es)

Valor nutricional

Valores por porción

Energía: 322 kcal.

Grasas totales: 2.7gr.

Carbohidratos: 21gr.

Proteínas: 3.8gr.

Porcentajes diarios basado en una dieta de 2.000 calorías

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Ingredientes:

4 litros de tazas de agua

200 gramos de costilla de res

2 muslos de pollo cortados en 3

2 jojotos cortados

1 taza de yuca cortada en cubos medianos

1 taza de ocumo cortado en cubos medianos

1 taza de ñame cortado en cubos medianos

½ taza de ají dulce finamente picados

½ taza de cebollín finamente picado

½ taza de ajoporro finamente picado

½ taza de celeri finamente picado

1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®

1 manojo pequeño de hierba buena

½ taza de cilantro finamente picado

Preparación:
  1. Hervir agua, agregar la costilla y cocinar a fuego medio por 20 minutos para que ablande un poco.
  2. Añadir el pollo el jojoto y la yuca, cocina por 20 minutos más
  3. Incorporar el ocumo y el ñame, ají dulce, cebollín, ajoporro y celeri continua la cocción por 10 minutos.
  4. Agregar el Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® y la hierbabuena. Cocina 15 minutos y agrega el cilantro antes de servir.

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