Sorpresa de Carne
Sorpresa de Carne

40 min.

Media

6 porción(es)

Valor nutricional

Valores por porción

Energía: 354 kcal.

Grasas totales: 22gr.

Carbohidratos: 17gr.

Proteínas: 22gr.

Porcentajes diarios basado en una dieta de 2.000 calorías

Ingredientes:

Carne

2 cucharadas  de aceite
1 cebolla mediana rallada
1 cucharada de ajo triturado
1/2 pimentón rojo cortado en cuadritos
1/2 kilo de carne molida

50 gramos de jamón rebanado y cortado en cuadritos

50 gramos de tocinetas cortaditas

1 cucharada de Adobo MAGGI®

2 cucharadas de salsa inglesa
1 cucharada de pan molido
2 huevos

1 cucharadita de pimienta
4 huevos cocidos

Salsa

2 cucharadas de aceite

1 taza de cebolla cortaditas

1 1/2  taza de pimentón cortado en cuadritos

1/2 taza de ají dulce picadito

1 cucharadita de sal

2 tazas de pasta ó puré de tomate

1 cucharada de salsa inglesa

2 hojas de laurel

Preparación:

Carne

  1. Precalienta el horno 180 °C – 350 °F.
  2. Saltea un poco en aceite la cebolla, el ajo, el pimentón. Retira del fuego y deja reposar.
  3. Mezcla con la carne el jamón, la tocineta, el Adobo MAGGI®, la salsa inglesa, el pan, los huevos, la pimienta y la preparación anterior. Rectifica sal.
  4. En moldes individuales previamente engrasados coloca una porción de carne como base luego la mitad de un huevo cocido y cubre con carne, repite la operación con los otros moldes, luego tapa con papel de aluminio y cocina por 30 minutos a 180 °C – 350 °F.

Salsa

  1. Saltea en aceite los ingredientes y cocina a fuego bajo por 20 minutos.

Sirve las sorpresas de carne con la salsa al gusto.

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